パイナップルと甘酒のムース

ほんのりと香る甘酒ムースは明治28年から続く平田酒造場さんの酒粕を使用しています。

さっぱり爽やかなパイナップルコンポートとの相性はまさに奇跡。

アクセントには黒胡椒と、赤い胡椒の実を使用しています。

夏にぴったりな甘味、お楽しみくださいね。

【公式】cafe 櫟 -Ichii-

飛騨高山の小高いの丘の上のお店です。 自家製ケーキと絶景が楽しめる広いテラス席が人気です。 Webショップでは焼き菓子のお取り寄せが可能です◎

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